Exercícios Aula 2 (F4P_M7_B3) Copy

De acordo com a IARC, qual é o critério para enquadrar uma substância no grupo 2B?

Quando existem evidências limitadas de que o agente é carcinogênico para humanos e evidências insuficientes de que ele é carcinogênico para animais ou quando não há evidências suficientes em ambos os casos, mas há dados relevantes de que ele possa ser carcinogênico.
Quando existem evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para animais e evidências limitadas ou insuficientes de que ele é carcinogênico para humanos.
Quando há evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para humanos.
Quando as evidências não são adequadas para afirmar que aquele agente é carcinogênico.

O que se deve fazer para evitar a produção de acrilamida, cujo consumo regular e excessivo pode contribuir para o surgimento de câncer?

Evitar cozinhar, assar ou fritar alimentos por longo tempo, a temperaturas superiores a 120ºC.
Evitar cozinhar, assar ou fritar alimentos por longo tempo, a temperaturas inferiores a 80ºC.
Evitar fritar alimentos e óleo ou gordura que já tenham sido utilizados para o mesmo processo.
Não consumir produtos ricos em amido junto com bebidas alcóolicas.

De acordo com a IARC, qual é o critério para enquadrar uma substância no grupo 3?

Quando as evidências não são adequadas para afirmar que aquele agente é carcinogênico a humanos e animais ou quando o agente não se encaixa em nenhum outro grupo.
Quando existem evidências limitadas de que o agente é carcinogênico para humanos e evidências insuficientes de que ele é carcinogênico para animais ou quando não há evidências suficientes em ambos os casos, mas há dados relevantes de que ele possa ser carcinogênico.
Quando existem evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para animais e evidências limitadas ou insuficientes de que ele é carcinogênico para humanos.
Quando há evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para humanos.

É a _____ de maus hábitos que vai contribuir para o desenvolvimento das DCNT. Marque a alternativa que completa a frase de acordo com afirmação feita por Laura.

Repetição inadequada.
Extinção repentina.
Suspensão prolongada.
Prática esporádica.

De acordo com a IARC, qual é o critério para enquadrar uma substância no grupo 4?

Quando faltam evidências de que o agente é carcinogênico em humanos ou animais.
Quando as evidências não são adequadas para afirmar que aquele agente é carcinogênico a humanos e animais ou quando o agente não se encaixa em nenhum outro grupo.
Quando existem evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para animais e evidências limitadas ou insuficientes de que ele é carcinogênico para humanos.
Quando há evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para humanos.

O que é tabagismo?

Uma doença crônica causada pela dependência à nicotina presente nos produtos à base de tabaco.
Doença causada pela exposição passiva às substâncias presente nos produtos à base de tabaco.
Intoxicação provocada pela alta exposição ao fumo, principalmente frequente em agricultores da planta.
Tipo de câncer mais comum em fumantes.

É a maior causa evitável isolada de adoecimento e mortes precoces em todo o mundo. A qual hábito essa afirmação se refere?

Tabagismo.
Alcoolismo.
Câncer.
Diabetes.

De acordo com a Organização Mundial de Saúde, o tabaco mata aproximadamente quantas pessoas por ano?

8 milhões.
7 milhões.
6 milhões.
5 milhões.

Segundo a IARC, o que é carne processada?

Produtos transformados por salgamento, curagem, fermentação, defumação e outros processos para realçar sabor ou melhorar a preservação.
Produtos de origem animal transformados mediante fracionamento e salgamento, sem adição de aditivos químicos.
Carne bovina e suína originada em unidade de produção intensiva com uso de antibióticos, vacinas e ração.
Qualquer tipo de carne envolvida por membrana natural ou sintética, como salsicha, salame e linguiça.

Dentre as substâncias presentes nas carnes processadas que podem provocar o surgimento de câncer de estômago e intestino estão, exceto:

Corantes naturais e sintéticos.
Substâncias presentes na fumaça do processo de defumação.
Os conservantes, como os nitritos e nitratos.
O sal.

A respeito das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), é incorreto afirmar:

O número de pessoas com DCNT vem diminuindo consideravelmente em escala mundial.
Envolvem doenças cardiovasculares, câncer, diabetes e hipertensão arterial.
São responsáveis por mortes prematuras ou baixa qualidade de vida na velhice.
O número de pessoas com DCNT vem aumentando consideravelmente, incluindo pessoas com mais de uma DCNT.

Segundo a IARC, o consumo diário de 50g de carne processada (equivalente a uma salsicha) aumenta a chance de desenvolver um câncer de cólon retal em:

Até 18%.
Até 22%.
Até 27%.
Até 33%.

Se as DCNT estão relacionadas à dieta e ao estilo de vida, então:

Elas se manifestam após a repetição contínua de uma dieta e de hábitos inadequados ao longo dos dias, meses e anos.
Basta escapar um dia de uma rotina adequada para que uma DCNT se manifeste.
Mais cedo ou mais tarde todos irão contrair alguma DCNT.
Quanto mais cedo se adota uma dieta e hábitos insalubres, mais tarde uma DCNT pode se manifestar.

Sobre o consumo de salsicha, pão torrado, batata frita, vinho e cigarro em pequenas quantidades, Laura afirma que:

A soma de vários hábitos prejudiciais pode afetar significativamente a vida das pessoas.
São substâncias altamente carcinogênicas responsáveis pelo desenvolvimento de câncer mesmo quando consumida em pequenas quantidades.
Já é comprovado cientificamente que causam câncer, ainda que consumido isoladamente e de maneira esporádica.
Se consumidos isoladamente não causam malefícios à saúde.

Faz parte dos objetivos da Agência Internacional de Pesquisa Sobre Câncer (IARC):

Pesquisar sobre substâncias químicas, físicas, biológicas e estilo de vida que podem contribuir para o desenvolvimento do câncer.
Reunir e orientar pesquisas na área do HIV.
Representar a indústria farmacêutica, produtora de medicamentos de combate ao câncer, perante a ONU.
Impedir a propagação e venda de qualquer agente carcinogênico para humanos.

Como dica geral para melhorar a alimentação Laura recomenda:

Reduzir as substâncias prejudiciais aos poucos e passar a inserir alimentos mais saudáveis.
Procurar um spa para reeducação alimentar forçada.
Comece abandonando uma refeição diária até chegar a somente duas refeições por dia.
Não comer produtos de origem animal.
Não comer vegetais.

Sobre as substâncias apontadas como carcinogênicas pela IARC (grupos 1, 2A, 2B) é correto afirmar:

Quando fazem parte das nossas vidas de forma corriqueira ou a exposição constante a elas pode contribuir para o desenvolvimento de câncer.
São altamente tóxicas e mesmo o contato esporádico com elas irá resultar no desenvolvimento de câncer.
Tem grande probabilidade de causar câncer em crianças de até seis anos de idade.
Qualquer substância radioativa exposta por 30 minutos por dia durante um ano ou mais.

Estudos mostram que consumir bebidas alcoólicas aumenta o risco de desenvolver diferentes tipos de câncer. Dentre eles, Laura cita como exemplo, exceto:

Cérebro, pele e ósseo.
Boca, faringe e laringe.
Esôfago, estômago e fígado.
Intestino (cólon e reto) e mama.

De acordo com a IARC, qual é o critério para enquadrar uma substância no grupo 1?

Quando há evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para humanos.
Quando existem evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para animais e evidências limitadas ou insuficientes de que é carcinogênico para humanos.
Quando existem evidências limitadas de que o agente é carcinogênico para humanos e evidências insuficientes de que ele é carcinogênico para animais ou quando não há evidências suficientes em ambos os casos, mas há dados relevantes de que ele possa ser carcinogênico.
Quando as evidências não são adequadas para afirmar que aquele agente é carcinogênico em humanos e em animais ou quando o agente não se encaixa em nenhum outro grupo.

Considerando a prevenção de câncer, qual é o nível seguro de ingestão de álcool?

Não há níveis seguros de ingestão de álcool.
Depende da bebida alcóolica.
Depende do indivíduo e de sua predisposição genética.
O equivalente a uma taça de vinho por dia.

São exemplos de agentes do grupo 1 da lista da IARC, exceto:

Bateria e glúten.
Tabaco e tabagismo passivo.
Bebidas alcoólicas e radiação solar.
Carnes embutidas e processadas.

A combinação de álcool com _____ aumenta a possibilidade do surgimento de câncer. Marque a alternativa que completa a frase de acordo com afirmação feita por Laura.

Tabaco.
Ansiolítico.
Estresse.
Frutas.

De acordo com a IARC, qual é o critério para enquadrar uma substância no grupo 2A?

Quando existem evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para animais e evidências limitadas ou insuficientes de que ele é carcinogênico para humanos.
Quando há evidências suficientes de que o agente é carcinogênico para humanos.
Quando existem evidências limitadas de que o agente é carcinogênico para humanos e evidências insuficientes de que ele é carcinogênico para animais ou quando não há evidências suficientes em ambos os casos, mas há dados relevantes de que ele possa ser carcinogênico.
Quando as evidências não são adequadas para afirmar que aquele agente é carcinogênico a humanos e animais ou quando o agente não se encaixa em nenhum outro grupo.

O que é Acrilamida?

Substância produzida naturalmente em alguns alimentos que tenham sido cozidos ou processados a altas temperaturas.
Substância presente em plásticos utilizados para acondicionar alimentos e que causa contaminação.
Substância produzida artificialmente para conservar alimentos ultraprocessados.
Fitonutrientes presentes em alimentos de origem vegetal, especialmente leguminosas.

São exemplos de agentes do grupo 2A da lista da IARC, exceto:

Bebidas alcóolicas.
Anabolizantes.
Carne vermelha.
Acrilamida.

Os mais altos níveis de acrilamida são produzidos a partir de quais alimentos?

Daqueles ricos em amido, como batatas e produtos de cereais.
Daqueles ricos em proteínas, como carnes e ovo.
Daqueles ricos em lipídios, como óleos e sementes.
Dos alimentos ultraprocessados.

Exercícios Aula 2 (F4P_M7_B3) Copy

Exercícios Aula 2 (F4P_M7_B3) Copy

Resumo de Questionário

Informação

Resultados

Resultados

Categorias

1. Questão

2. Questão

3. Questão

4. Questão

5. Questão

6. Questão

7. Questão

8. Questão

9. Questão

10. Questão

11. Questão

12. Questão

13. Questão

14. Questão

15. Questão

16. Questão

17. Questão

18. Questão

19. Questão

20. Questão

21. Questão

22. Questão

23. Questão

24. Questão

25. Questão

26. Questão