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Questão 1 de 14

1. Questão
Quais aspectos são abordados pelo chamado Mindful eating?
- Estar presente na hora da alimentação, perceber sabor, cheiro e como a comida afeta os sentidos.
- Se alimentar principalmente de luz e água.
- Os aspectos espirituais dos alimentos vivos, especialmente os vegetais.
- Ter consciência de toda a cadeia produtiva do alimento que chegou até você.
Correto

Incorreto
Questão 2 de 14

2. Questão
Para mudar a alimentação não é preciso abrir mão _____. Marque a alternativa que completa a frase conforme afirmado pela Dra.Gabriela.
- Do prazer de comer.
- Do dinheiro.
- Dos amigos.
- Da família.
Correto

Incorreto
Questão 3 de 14

3. Questão
No que consiste o silêncio intestinal denominado pela Dra.Gabriela?
- À forma equilibrada como o intestino reage após a ingestão da comida.
- Quando a barriga para de roncar.
- Ausência de líquidos no intestino.
- Ausência de gases no intestino.
Correto

Incorreto
Questão 4 de 14

4. Questão
Dra.Gabriela sofria de desconfortos intestinais que desapareceram após ela deixar de ingerir um alimento. Que alimento foi esse?
- Leite.
- Carne vermelha.
- Refrigerante.
- Pão.
Correto

Incorreto
Questão 5 de 14

5. Questão
Dra.Gabriela sugere experimentar novos sabores. Da última vez que ela experimentou algo novo, o que foi?
- Sanduíche com hambúrguer e queijo vegano.
- Acarajé vegano.
- Nhoque de polvo.
- Peixe no leite da castanha.
Correto

Incorreto
Questão 6 de 14

6. Questão
Dra.Gabriela também sugere testar novas receitas. Qual foi a última nova receita que ela preparou?
- Acarajé vegano.
- Sanduíche com hambúrguer e queijo vegano.
- Nhoque de polvo.
- Peixe no leite da castanha.
Correto

Incorreto
Questão 7 de 14

7. Questão
Como tarefa, Dra.Gabriela propõe refletir sobre as seguintes questões, exceto:
- Qual comida me deixa mais feliz?
- Eu percebo minha barriga e intestino após comer?
- Meu humor muda depois que como?
- Que comida me deixa estufado?
Correto

Incorreto
Questão 8 de 14

8. Questão
Faz parte da tarefa proposta por Dra.Gabriela?
- Tentar identificar, de olhos fechados, os sabores de um prato preparado por outra pessoa.
- Tentar identificar, de olhos fechados, os sabores de um prato preparado por si próprio.
- Criar um novo prato a partir de ingredientes 100% vegetais.
- Comer apenas alimentos crus durante uma semana.
Correto

Incorreto
Questão 9 de 14

9. Questão
A última tarefa proposta por Dra.Gabriela consiste em:
- Preparar um alimento do qual não se gosta, de uma maneira diferente.
- Excluir carne vermelha da dieta por uma semana.
- Tomar café da manhã somente após se exercitar.
- Tomar chás que fazem bem para o cérebro como ginkgo biloba.
Correto

Incorreto
Questão 10 de 14

10. Questão
De que forma a dieta pode afetar o controle das crises neurológicas?
- Alterando a microbiota que, por sua vez, interfere na produção de neurotransmissores e substâncias inflamatórias.
- Fornecendo os minerais necessários para a geração dos impulsos elétricos dos neurônios.
- Garantindo o fornecimento de glicose, a principal fonte de energia do cérebro.
- Ativando os mecanismos de prazer e bem-estar.
Correto

Incorreto
Questão 11 de 14

11. Questão
A respeito da microbiota é correto afirmar:
- A quantidade de material de genético da microbiota que carregamos é tão grande ou maior do que a quantidade do nosso próprio material genético.
- A quantidade de células de seres microscópicos que carregamos corresponde a 10% do total de nossas células.
- Corresponde aos microrganismos patogênicos presentes no nosso corpo.
- Quanto maior a diversidade de bactérias no intestino maior a capacidade digestiva e cognitiva.
Correto

Incorreto
Questão 12 de 14

12. Questão
No que consiste o denominado eixo microbiota-intestino-cérebro?
- Na comunicação entre as bactérias presentes no intestino, o intestino e o cérebro, através do nervo vago, neurônios e neurotransmissores.
- Na artéria abdominal que transporta o sangue direto do intestino até o cérebro.
- Nas bactérias que sobrevivem tanto no intestino quanto no cérebro.
- No impulso elétrico gerado por bactérias que são percebidos pelo cérebro e afetam o funcionamento do intestino.
Correto

Incorreto
Questão 13 de 14

13. Questão
De acordo com Dra.Gabriela, quais dietas são as mais benéficas para doenças inflamatórias intestinais?
- Com baixo teor de gordura saturada (carnes vermelhas, queijos) e rica em vegetais de folhas verdes escuras, frutas, cereais e grãos.
- Com baixo teor de vegetais, cereais e ricas em gorduras monoinsaturadas.
- Dieta mediterrânea e japonesa, com exceção do peixe e azeite de oliva.
- As ricas em betacaroteno, frutas vermelhas e aveia em flocos.
Correto

Incorreto
Questão 14 de 14

14. Questão
Para Dra.Gabriela, alimentação saudável significa:
- Experimentar novos sabores, alimentos e modos de preparo.
- Abrir mão de comida gostosa.
- Propiciar o ganho de massa magra.
- Aquela que aguça a inteligência.
Correto

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